岗位职责：
1、备餐及食物准备，支持餐厅的工作；保持厨房实现符合食品卫生管理的相关食物服务标准。
2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

任职要求
1、基本条件
- 中专/职高及以上学历，烹饪、酒店管理相关专业优先。
- 3年以上酒店自助餐和中餐炒锅经验。
- 持有健康证，熟悉食品安全法规（如HACCP）。

2、核心技能
- 掌握自助餐常见菜系（中西式热菜、冷盘、沙拉、甜品等）的制作方法。
- 具备批量烹饪经验，能高效完成大分量菜品制作。
- 熟悉自助餐台管理，确保菜品补充及时、摆盘精致。


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