1、上班前整理好仪容仪表,保持良好的精神状况,按时参加班会等。
2、定时清扫地面菜叶,保持菜房的清洁卫生。随时保持菜架,菜篮内外的干净卫生。
3、定时到厨房查看各类蔬菜的销量情况,决定清洗各类蔬菜的数量,保证正常供应厨房生产。不能洗过多的蔬菜,以免造成积压,不新鲜。
4、做好蔬菜的保鲜工作, 定时到菜栅洒水,保持蔬菜的新鲜度。了解各类蔬菜的特性及清洗方法。
5、炎热更天是害虫生长最多的季节,故菜农施农药时一般会过量.所以清洗各类蔬菜时,必须用清水浸泡5分钟后再进行正常的清洗。以达到杀虫、除农药的目的。
6、对于每天剩下的菜要除掉黄叶作报废处理。
7、知道干净菜的标准:无沙、无虫,无尊、无头发、无泥等。
8、协助配合洗碗班组的工作。

福利：底薪2450+全勤50+店领奖，月休4天，享受法定节假日，包吃包住。

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